Départ en direction de Lyon. Arrivée à Villard les Dombes pour un tour commenté en autocar à travers les étangs des Dombes. Première région piscicole en eau douce, la Dombes révèle un paysage changeant et inattendu... Admirez la faune, la flore et découvrez ainsi son histoire. En fin de matinée, dégustation de rillettes de Carpes des Dombes et de saucisson de carpes accompagnés de vins du Bugey ou jus de fruits local. L’après-midi, découverte d’une maroquinière d’art, découverte du travail sur peaux de carpes. Explications sur la valorisation et le travail des peaux de carpes des Dombes pour créer des objets en cuir de carpes. Démonstration de la fabrication d’un objet. Fin d’après-midi, retour.
Kir
Traditionnel gâteau bressan aux foies de volailles homardine
Filet mignon de cochon « Juste cuisson »
Gratin bressan et légumes de saison
Royal au chocolat
« Croustillant spéculoos »
¼ de vin et café