. Journée de découverte de la vieille ville d’Istanbul : la place de l’Hippodrome, la secrète et souterraine Citerne Basilique, la célèbre Mosquée Bleue et Sainte-Sophie, chef d’œuvre absolu de l’architecture byzantine.. L’après-midi, visite du Palais de Topkapi, ancienne demeure des sultans ottomans. ,.

. Départ pour la visite de l’ancienne église Saint-Sauveur in Chora regroupant le plus bel ensemble de mosaïques à fond d’or de la renaissance byzantine. Retour par le Bazar Egyptien, le meilleur endroit pour trouver épices et loukoums.. Temps libre pour se préparer au réveillon. Départ en direction du restaurant cabaret Sultana’s, lieu de réveillon du Nouvel An. Au programme : danses folkloriques des régions anatoliennes et égéennes turques, danseuse orientale, spectacle du Harem… Pendant ce spectacle, le vous sera servi à table. Après la célébration du Nouvel An, soirée dansante aux rythmes variés du disco. Retour à l’hôtel dans la nuit. . 
Menu (sous réserve de modifications éventuelles)
Entrées froides :
Feuilles de vigne farcies aux herbes et riz à l'huile d'olive
Noix et épices piquantes à la sauce tomate / Fromage
Pilaki (haricots rouges à l'huile d'olive) / Humus…
Entrées chaudes :
Feuilleté au fromage / aubergines frites sauce tomate
Plat principal :
Entrecôte de boeuf ou poulet sauté / légumes / riz / poivrons
(ou plat végétarien possible)
Dessert :
Balklava turc à la pistache
Boissons locales à discrétion
(raki, vin, bière, vodka, boissons softs)

tardif. Embarquement pour une agréable croisière sur le Bosphore afin d’admirer les magnifiques palais et les pittoresques yalis (maisons en bois typiques) le long des rives. . Continuation avec le célèbre Grand Bazar, marché couvert mythique d’Istanbul ; avec 4 000 boutiques, c’est l’un des plus grands bazars au monde., .

. Temps libre jusqu’au transfert pour l’aéroport. Envol pour Lyon. Puis transfert  jusqu’à votre localité.