. Route pour la visite de la ville d’Albi : sa cathédrale, les jardins du palais épiscopal, le centre historique. sur place. Départ pour Gaillac et Visite d’une cave. Puis, arrivée vers 18 h au Festival des Lanternes à Blagnac.  Joyau de la culture traditionnelle chinoise, le festival issu de la dynastie Tang (618-907), est un spectacle époustouflant présentant une ville de lumière composée de plus de 1000 sculptures lumineuses monumentales !!!!Retour pour le tardif à l’hôtel et .

Départ après le . Arrêt dans un marché traditionnel : Dans le Gers, cœur de la Gascogne et du Sud-Ouest, l’Oie n’est pas qu’un jeu. Avec son congénère le canard, elle fait partie du paysage gersois. Son implantation remonte à l’antiquité, et les romains connaissaient déjà l’existence du foie gras. Découverte de ces produits nobles que sont les foies gras d’oies et de canards, accompagnés des délicieuses carcasses qui donneront de sympathiques confits, magrets, aiguillettes, gésiers etc… à Auch. Puis poursuite de notre escapade gersoise, vers Saint-Puy, pour la visite des caves du château de Monluc de la maison Jean Cavé. La visite commentée permet de découvrir le passé historique très riche de ce château, aménagé au XVIe siècle par Blaise de Monluc, maréchal de France. Une dégustation de produits sera ensuite proposée, parmi lesquels le fameux Pousse Rapière, les vins dits de “méthode traditionnelle”, les vins tranquilles, ou encore des Armagnacs, flocs et liqueurs... Retour à l’hôtel en fin d’après-midi et .

Départ de l’hôtel après le et en route pour les gorges de l’Aveyron au cœur d’une nature préservée Un arrêt photo à Bruniquel, village pittoresque où a été tourné le film « le vieux fusil ». Ensuite route en direction de Monteils pour la ferme Carles pour le , où un éleveur de canards gras, passionné et chaleureux vous fera déguster sa cuisine préparée comme jadis dans des chaudrons en cuivre. L’après-midi, retour direct dans notre région.