Départ en direction de Roanne et arrivée à Renaison. Visite commentée de la saboterie Drigeard l'un des derniers représentants de sa profession... Il vous dévoilera la fabrication artisanale des sabots d'hier et d'aujourd'hui... Cet artisan vous charmera par son savoir-faire et sa passion. Ensuite, . L’après-midi, visite de La maison de la Praline : découverte du monde gourmand au cœur de la tradition roannaise. Initiation aux secrets de fabrication, des gestes magiques, illustration d’un savoir-faire au service de notre plus grand plaisir. À la Maison de la Praline, le louchage, le tamisage et l’ensachage, toutes ces opérations sont entièrement réalisées à la main. En fin de visite, dégustation de la fameuse brioche aux pralines. Retour par l’autoroute.
Le Pâté croûte Charliendin aux noisettes, confit d’oignons, mesclun aux noix
Le paleron de bœuf braisé aux senteurs forestières
Pomme dauphine jus au romarin
Fromage blanc fermier de Ressins
Dessert maison
Café ou infusion
1 bouteille de côte roannaise pour 4 pers.